العودة   منتديات انت عراقي > ★☀二【« الاقـسـام الاسـريـه »】二☀★ > وصفات طبخ 2016- طبخات 2016- عالم الطبخ 2016


وصفات طبخ 2016- طبخات 2016- عالم الطبخ 2016 ¬» [ مطبخك هو عالمك الخاص .، كل مايخص المأكولات والمشروبات العربية والعالميه ] ~❥



إضافة رد
كاتب الموضوع رقيه مشاركات 7 المشاهدات 4607
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 14-04-2013, 02:52 PM   المشاركة رقم: 1

البيانات
رقيه غير متواجد حالياً
التسجيل: Mar 2013
العضوية: 95034
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 109
رقيه مميزرقيه مميز


المنتدى : وصفات طبخ 2016- طبخات 2016- عالم الطبخ 2016
Uiraqi 13466896666 السمك المسكوف العراقي,سمك عراقي مسكوف,شوي السمك العراقي ,المسكوف


المسكوف او السمك المسكوف أكلة عراقية مشهورة
والمقصود بعبارة السمك المسكوف هو
((شوي السمك على الطريقه العراقيه ))





حيث يجلب السمك الحي أو المصطاد حديثا من النهر (طازج)
ويشق من جهة الظهر على طول السمكة لغاية رأسها
فتفتح ثم تخرج أحشاء السمكة وينظف داخلها بالماء والملح
واحيانا يضاف اليها صلصة الخل والبصل والطماطم (حسب الرغبة),
ويشق في جلد السمكة فتحتان أو ثلاثة لمكان تعليق الأوتاد.
كما في الصور التاليه







افضل أنواع السمك المعدة للمسكوف
هو السمك النهري
مثل البني أو القطان أو الشبوط.






للشوي، توقد نار من خشب الصفصاف على شكل دائري
وتوضع أوتاد من الخشب الرفيع
بارتفاع يعادل عرض السمكة على المحيط الخارجي للنار
يعلق السمك المطلوب شيه على الأوتاد ليشوى على النار
وهي بعيدة عنه أي (بطريقة الإشعاع)
وهذه الصور للتوضيح


يقوم المسؤول عن الشوي بالسيطرة على النار وقوتها
ويقوم بتقريبها أو أبعادها عن حلقة السمك,
وبعد نضوج بطن السمك أي (لحمه)
يرفع السمك من الأوتاد ويوضع ظهر السمكة
على قليل من جمر الخشب لشيوي
جلد السمكة الخارجي.





يقدم السمك المشوي مع أنواع السلطات المختلفة
والعمبة الهندية الحارة(الاجار)

والطرشي (المخلل)
والبصل الأخضر الطازج او خضروات منوعه
وخبز التنور الحار,


ثم يتبع ذلك بكأس شاي (استكان باللهجة العراقية)










شاي مع الهيل لمزيد من الأنتعاش
















من مواضيع رقيه
  • غلط تعتذر
  • بعد بطلنه نمشي ابهاي الدروب
  • تكلي ليش شعرك بس عالفراك
  • الدولمة العراقية,طريقة عمل الدولمة...
  • السمك المسكوف العراقي,سمك عراقي مسكوف,شوي...
  • طلب فيديو كليب قديم
  • كواليس اغنية الفنان المبدع :: ماجد المهندس ...
  • صور وليد الشامي 2013
  • اذا احسست بألم الاخرين فأنت أنسان
  • صعب اوصل الك
  • عرض البوم صور رقيه رد مع اقتباس
    الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ رقيه على المشاركة المفيدة:
    قديم 14-04-2013, 04:22 PM   المشاركة رقم: 2

    البيانات
    Kαяєzмα غير متواجد حالياً
    التسجيل: Feb 2009
    العضوية: 35243
    علم الدولة : علم الدولة Palestine
    أخر تواجد [+]
    عدد النقاط: 31497
    Kαяєzмα has a reputation beyond reputeKαяєzмα has a reputation beyond reputeKαяєzмα has a reputation beyond reputeKαяєzмα has a reputation beyond reputeKαяєzмα has a reputation beyond reputeKαяєzмα has a reputation beyond reputeKαяєzмα has a reputation beyond reputeKαяєzмα has a reputation beyond reputeKαяєzмα has a reputation beyond reputeKαяєzмα has a reputation beyond reputeKαяєzмα has a reputation beyond repute


    كاتب الموضوع : رقيه المنتدى : وصفات طبخ 2016- طبخات 2016- عالم الطبخ 2016
    افتراضي رد: السمك المسكوف العراقي,سمك عراقي مسكوف,شوي السمك العراقي ,المسكوف

    -



    ميرسي عالوصفةة

    مآننحرم
















    من مواضيع Kαяєzмα
  • وفاة الإعلامي سعود الدوسري
  • نيويورك تشهد حالة طلاق قانونية باستخدام...
  • نكت
  • حدث في مثل هذا اليوم 6-3-2015
  • حدث في مثل هذا اليوم 5-3-2015
  • حدث في مثل هذا اليوم 4-3-2015
  • حدث في مثل هذا اليوم 3-3-2015
  • حدث في مثل هذا اليوم 2-3-2015
  • حدث في مثل هذا اليوم 1-3-2015
  • #الحمآروميتر
  • عرض البوم صور Kαяєzмα رد مع اقتباس
    قديم 14-04-2013, 04:29 PM   المشاركة رقم: 3

    البيانات
    القيصر 79 غير متواجد حالياً
    التسجيل: Feb 2012
    العضوية: 78589
    علم الدولة : علم الدولة Iraq
    أخر تواجد [+]
    عدد النقاط: 3154
    القيصر 79 has a reputation beyond reputeالقيصر 79 has a reputation beyond reputeالقيصر 79 has a reputation beyond reputeالقيصر 79 has a reputation beyond reputeالقيصر 79 has a reputation beyond reputeالقيصر 79 has a reputation beyond reputeالقيصر 79 has a reputation beyond reputeالقيصر 79 has a reputation beyond reputeالقيصر 79 has a reputation beyond reputeالقيصر 79 has a reputation beyond reputeالقيصر 79 has a reputation beyond repute


    كاتب الموضوع : رقيه المنتدى : وصفات طبخ 2016- طبخات 2016- عالم الطبخ 2016
    افتراضي رد: السمك المسكوف العراقي,سمك عراقي مسكوف,شوي السمك العراقي ,المسكوف

    وااااااااااو
    واحلى سمج
    تسلم الايادي وردايه
    تحياتي
















    من مواضيع القيصر 79
  • Taylor Swift ~ VOGUE UK & FASHION November...
  • Jennifer Lawrence – Vanity Fair Magazine 2014
  • GiGi Hadid ~ S Moda Magazine October 2014
  • Cheryl Cole – Pride of Britain Awards 2014
  • شيرين عبد الوهاب تحتفل بعيد ميلادها وسط...
  • لقاء الخميسي تقضي العيد مع زوجها بروما.
  • حمادة هلال يتألق في حفل العيد بالعين...
  • هند صبري تعانق الطبيعة في جلسة تصوير ساحرة.
  • صور جديده لدالي
  • صور كاظم الساهر من حفلة ستار أكادمي 2014
  • عرض البوم صور القيصر 79 رد مع اقتباس
    قديم 14-04-2013, 06:05 PM   المشاركة رقم: 4

    البيانات
    رقيه غير متواجد حالياً
    التسجيل: Mar 2013
    العضوية: 95034
    أخر تواجد [+]
    عدد النقاط: 109
    رقيه مميزرقيه مميز


    كاتب الموضوع : رقيه المنتدى : وصفات طبخ 2016- طبخات 2016- عالم الطبخ 2016
    افتراضي رد: السمك المسكوف العراقي,سمك عراقي مسكوف,شوي السمك العراقي ,المسكوف

    _




    نورتوِ عيونيُ
















    من مواضيع رقيه
  • غلط تعتذر
  • بعد بطلنه نمشي ابهاي الدروب
  • تكلي ليش شعرك بس عالفراك
  • الدولمة العراقية,طريقة عمل الدولمة...
  • السمك المسكوف العراقي,سمك عراقي مسكوف,شوي...
  • طلب فيديو كليب قديم
  • كواليس اغنية الفنان المبدع :: ماجد المهندس ...
  • صور وليد الشامي 2013
  • اذا احسست بألم الاخرين فأنت أنسان
  • صعب اوصل الك
  • عرض البوم صور رقيه رد مع اقتباس
    قديم 15-04-2013, 02:11 AM   المشاركة رقم: 5

    البيانات
    ⊱•♥ تـُولِيـبْ ♥•⊰ غير متواجد حالياً
    التسجيل: Jan 2013
    العضوية: 94278
    الدولة: قلْـ ♥ـب مـ♥ـآمَـي
    أخر تواجد [+]
    عدد النقاط: 4634
    ⊱•♥ تـُولِيـبْ ♥•⊰ has a reputation beyond repute⊱•♥ تـُولِيـبْ ♥•⊰ has a reputation beyond repute⊱•♥ تـُولِيـبْ ♥•⊰ has a reputation beyond repute⊱•♥ تـُولِيـبْ ♥•⊰ has a reputation beyond repute⊱•♥ تـُولِيـبْ ♥•⊰ has a reputation beyond repute⊱•♥ تـُولِيـبْ ♥•⊰ has a reputation beyond repute⊱•♥ تـُولِيـبْ ♥•⊰ has a reputation beyond repute⊱•♥ تـُولِيـبْ ♥•⊰ has a reputation beyond repute⊱•♥ تـُولِيـبْ ♥•⊰ has a reputation beyond repute⊱•♥ تـُولِيـبْ ♥•⊰ has a reputation beyond repute⊱•♥ تـُولِيـبْ ♥•⊰ has a reputation beyond repute


    كاتب الموضوع : رقيه المنتدى : وصفات طبخ 2016- طبخات 2016- عالم الطبخ 2016
    افتراضي رد: السمك المسكوف العراقي,سمك عراقي مسكوف,شوي السمك العراقي ,المسكوف

    مجهود رائع ومميز
    الف شكر على الابدآع
    ما ننحرم من جديدك

















    من مواضيع ⊱•♥ تـُولِيـبْ ♥•⊰
  • مسبار الى كوكب بلوتو يعاود مهمته بعد فترة...
  • سام سميث وبيونسيه يحصلان على أعلى ترشيحات...
  • بيت لحم تضيء شجرة ضخمة لعيد الميلاد بساحة...
  • رئيسة بلدية باريس تسعى لحظر سيارات الديزل...
  • تيشرتات كول
  • اعشاب طبيعية لجمال بشرتك
  • وصفات طبيعية لتقشير القدمين 2014
  • الكيكة الاسفنجية بالجيلى
  • طريقة عمل هوت دوغ كورن مقلي
  • فطور الصباح لفائف البيض
  • عرض البوم صور ⊱•♥ تـُولِيـبْ ♥•⊰ رد مع اقتباس
    إضافة رد

    مواقع النشر (المفضلة)

    الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
     
    أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
    إبحث في الموضوع:

    البحث المتقدم
    انواع عرض الموضوع

    تعليمات المشاركة
    لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    لا تستطيع الرد على المواضيع
    لا تستطيع إرفاق ملفات
    لا تستطيع تعديل مشاركاتك

    BB code is متاحة
    كود [IMG] متاحة
    كود HTML معطلة
    Trackbacks are معطلة
    Pingbacks are معطلة
    Refbacks are معطلة


    المواضيع المتشابهه
    الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    [ حـصـريـاً] سيف العراقي ياجارة 2013 mp3 , ياجاره سيف العراقي mp3 , اغاني سيف العراقي 2013 فلاح التكريتي اغاني عراقية 2016 - البومات عراقية 2016 - اغاني عراقية mp3 3 27-10-2012 04:18 AM
    السمك المحشي بالارز و الزيتون 2014 - طريقة عمل السمك المحشي بالارز و الزيتون اميرة الورد وصفات طبخ 2016- طبخات 2016- عالم الطبخ 2016 14 28-09-2012 01:32 PM
    السمك مرتين أسبوعياً لحماية القلب-فوائد السمك ,سمك . мєямαιd الطب والصحة 4 14-05-2012 09:54 PM
    [ حـصـريـاً] تحميل اغنية حاتم العراقي ذكرناكم من الالبوم القادم 2012 - اغنيه ذكرناكم حاتم العراقي - اغاني حاتم العراقي 2013 فلاح التكريتي اغاني عراقية 2016 - البومات عراقية 2016 - اغاني عراقية mp3 11 17-03-2012 01:03 PM
    السمك المسكوف على الطريقة العراقية العراقية وصفات طبخ 2016- طبخات 2016- عالم الطبخ 2016 16 16-04-2010 08:47 PM


    الساعة الآن 10:33 PM


    Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
    Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
    Developed By Marco Mamdouh