العودة   منتديات انت عراقي > ★☀二【« الاقـسـام الاسـريـه »】二☀★ > وصفات طبخ 2017- طبخات 2017- عالم الطبخ 2017


وصفات طبخ 2017- طبخات 2017- عالم الطبخ 2017 ¬» [ مطبخك هو عالمك الخاص .، كل مايخص المأكولات والمشروبات العربية والعالميه ] ~❥

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-04-2017, 11:47 PM   المشاركة رقم: 1

البيانات
قدسية الوجود غير متواجد حالياً
التسجيل: Feb 2012
العضوية: 78574
الدولة: قلبي كهِف مظلم//
علم الدولة : علم الدولة Saudi Arabia
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 5451
قدسية الوجود has a reputation beyond reputeقدسية الوجود has a reputation beyond reputeقدسية الوجود has a reputation beyond reputeقدسية الوجود has a reputation beyond reputeقدسية الوجود has a reputation beyond reputeقدسية الوجود has a reputation beyond reputeقدسية الوجود has a reputation beyond reputeقدسية الوجود has a reputation beyond reputeقدسية الوجود has a reputation beyond reputeقدسية الوجود has a reputation beyond reputeقدسية الوجود has a reputation beyond repute


المنتدى : وصفات طبخ 2017- طبخات 2017- عالم الطبخ 2017
Uiraqi 13466896666 طريقة عمل عش البلبل بالقشطة بالصور والخطوات 2017


طريقة عمل عش البلبل بالقشطة بالصور والخطوات 2017





عش البلبل هو عبارة عن نوع من أنواع البقلاوة أو الكنافة ، و هو في الأصل من أحد أنواع الحلويات السورية النشأة ، و هو يعد من أحد أنواع الحلويات الخفيفة ، و الشهية الطعم إلى حد عالي هذا بالإضافة إلى سهولة تحضيرها في المنزل ، و يتكون عش البلبل في الأساس من الشعرية الخاصة بالكنافة ، و القطر ، و تتم عملية الحشوة الخاصة به باستخدام العديد من أنواع الحشوات ، و من أهمها القشطة علاوة على الفستق الحلبي ، و عش البلبل هو من أحد أنواع الحلويات الشديدة الانتشار في الوطن العربي ، و الكثيفة الإقبال من ناحية التناول لدى الكثيرين إذاً فما هي طريقة عمل عش البلبل بالقشطة ، و بشكلاً منزلياً.
المكونات الواجب توافرها لدينا للقيام بعمل عش البلبل بالقشطة :- يوجد عدداً من المكونات التي سنقوم بتحضيرها لعمل حلوى عش البلبل بالقشطة و هي :-
أولاً :– ما مقداره نصف كيلو غرام من الكنافة الرفيعة .
ثانياً :- ما مقداره (300) جرام أو ما يعادل كوباً ، و ثلث الكوب من القشطة البقرية المغلية .
ثالثاً :- ما مقداره (300) جرام أو ما يعادل كوباً ، و ثلث الكوب من السمنة المذابة أو المارجرين المذاب .
رابعاً :- بعضاً من الفستق المبشور ، و الذي سنستعمله في عملية التزيين لعش البلبل .
المكونات الخاصة بتحضير القطر :-
أولاً :– ما مقداره (400) جرام أو ما يعادل كوباً واحداً من السكر الأبيض .
ثانياً :- ما مقداره (150) ملي لتر أو ما يعادل مقداره ثلث كوب من الماء .
ثالثاً :- عدد ملعقتان صغيرتان الحجم من عصير الليمون .
طريقة التحضير الخاصة بعمل القطر :- للقيام بتحضير وعمل القطر سنقوم بإتباع الخطوات الأتية :-
أولاً :- نقوم بوضع السكر في داخل وعاءاً صغير الحجم مع الماء ، و من ثم تكون عملية تقليبه قليلاً .
ثانياً :- نضع الوعاء على نار متوسطة الدرجة ، و ذلك حتى وصوله إلى مرحلة الغليان ثم تأتي عملية تخفيف درجة حرارة لنار ، و نترك خليط الماء ، و السكر لمدة مقدارها (5) دقائق حتى يصبح الخليط كثيفاً بدرجة كافية ثم نضيف الليمون مع التقليب المستمر للخليط ، و القيام بغليه لمدة مقدارها دقيقة أخرى .
المكونات الخاصة بعمل القشطة منزلياً :-
أولاً :- عدد (2) ملعقة من السكر .
ثانياً :- عدد (3) كوب من الحليب السائل .
ثالثاً :- ما مقداره نصف ملعقة كبيرة من الزبدة .
رابعاً :- مغلف فانيليا علاوة على عدد (5) ملعقة صغيرة من النشا المذاب في ما يعادل نصف كوباً من الماء.
طريقة التحضير الخاصة بالقشطة منزليا :- للقيام بتحضير القشطة بشكل منزلي سنقوم بإتباع الخطوات الأتية :-
نقوم بوضع كل المكونات الخاصة بإعداد القشطة فيما عدا النشا المذاب في الماء ، و ذلك في داخل وعاءاً عميقاً بالقدر الكافي ، و وضعه على النار ، و نقوم بعملية التقليب الخاصة بكل تلك المكونات في داخل الوعاء إلى أن تصل إلى مرحلة الغليان ثم نبدأ بإضافة النشا المذاب في الماء مع القيام بعملية التقليب له مع الخليط بشكل جيد ، و ذلك لضمان وصول الخليط إلى درجة عالية من الكثافة ثم تأتي عملية الصب للقشطة في داخل وعاء وحفظها في الثلاجة لحين الحاجة لاستخدامها من جانبنا .
طريقة العمل والتحضير الخاصة بعش البلبل بالقشطة : لكي نتمكن من عمل عش البلبل بالقشطة سيكون علينا إتباع عدداً من الخطوات و هي :-
أولاً :- نغطي الكنافة ، و ذلك باستعمال قطعة من القماش الرطب ، و حتى لا يجف .
ثانياً :- سنقوم بأخذ خيط الكنافة الرفيع ، و نقوم بعملية لفه ، و ذلك بشكلاً دائرياً ، و بواسطة إصبع الإبهام ، و ننقله إلى داخل صينية الفرن .
ثالثاً :- نقوم بتكرار تلك العملية حتى انتهاء كمية الكنافة الموجودة لدينا.
رابعاً :- نعمل على ترك الصينية الخاصة بالكنافة في درجة حرارة الغرفة ، و ذلك لمدة زمنية قدرها (60) دقيقة .
خامساً :– نسكب في صينية الفرن السمنة المذابة ثم تأتي عملية وضع الصينية في الفرن المسخن بشكلاً مسبقاً ، و ذلك على درجة حرارة قدرها (220) درجة مئوية ، و لمدة زمنية مقدارها من ( 20 -25 ) دقيقة مع مراعاة قيامنا بتدوير صينية الكنافة من حين إلى أخر ، و ذلك لضمان نضوجها من شتى النواحي ، و ذلك بشكل جيد .
سادساً :- نقوم بتصفية الصينية من السمنة ثم تأتي عملية وضع ملعقة صغيرة من القشطة في كل أصبع من الكنافة ، و نصب على سطحها كمية من القطر البارد ، و من ثم نعمل على تزينها ، و تأتي عملية التقديم الخاصة بها في طبق التقديم من جانبنا .
















من مواضيع قدسية الوجود
  • ملابس محجبات: موضة معاطف شتاء 2018 وأسرار...
  • فساتين زفاف العروس الخليجية
  • فساتين زفاف لا تُنسى لـ أميرات وملكات العالم
  • بالصور: لاجئة سورية تحقق حلمها بلقاء ميسي
  • ذا فويس كيدز": كاظم الساهر خصم قوي ونانسي...
  • أوزجان دنيز ووالده يحاربان السرطان منذ 6 أشهر
  • هدية بوراك أوزجيفيت لزوجته فهرية أفجين بـ...
  • كلمات اغنية جبت لي الموت المنشد عبدالله...
  • كلمات اغنية وقفة ناصية زمان احمد مكي 2018
  • كلمات اغنية مصايب وليد الشامي 2018
  • عرض البوم صور قدسية الوجود رد مع اقتباس
    الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ قدسية الوجود على المشاركة المفيدة:
    إضافة رد

    مواقع النشر (المفضلة)

    الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
     
    أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
    إبحث في الموضوع:

    البحث المتقدم
    انواع عرض الموضوع

    تعليمات المشاركة
    لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    لا تستطيع الرد على المواضيع
    لا تستطيع إرفاق ملفات
    لا تستطيع تعديل مشاركاتك

    BB code is متاحة
    كود [IMG] متاحة
    كود HTML معطلة
    Trackbacks are معطلة
    Pingbacks are معطلة
    Refbacks are معطلة


    المواضيع المتشابهه
    الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    طريقة تحضير بان كيك الشوفان اللذيذ بالصور بالصور والخطوات 2017 قدسية الوجود وصفات طبخ 2017- طبخات 2017- عالم الطبخ 2017 2 29-03-2017 01:11 PM
    طريقة عمل محشي البصل بالصور . بالصور والخطوات 2017 قدسية الوجود وصفات طبخ 2017- طبخات 2017- عالم الطبخ 2017 1 05-03-2017 09:29 PM
    طريقة عمل عجينة اللوز . بالصور والخطوات 2017 قدسية الوجود وصفات طبخ 2017- طبخات 2017- عالم الطبخ 2017 1 15-02-2017 01:35 PM
    طريقة عمل العريكه الجنوبيه. بالصور والخطوات 2017 قدسية الوجود وصفات طبخ 2017- طبخات 2017- عالم الطبخ 2017 1 10-02-2017 04:30 PM
    طريقة عمل عرق الروزبيف .. بالصور والخطوات 2017 قدسية الوجود وصفات طبخ 2017- طبخات 2017- عالم الطبخ 2017 1 22-01-2017 08:20 PM


    الساعة الآن 10:26 AM


    Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
    Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
    Developed By Marco Mamdouh