| ::: جديد منتديات انت عراقي ::: | |||
|
|
|
|
|
| الإهداءات |
|
|||||||
| التسجيل | مواضيعي | قائمة الأعضاء | مشاركاتي | مواضيع لم يتم الرد عليها | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
| وصفات طبخ 2014 - طبخات 2014 - عالم الطبخ 2014 ¬» [ مطبخك هو عالمك الخاص .، كل مايخص المأكولات والمشروبات العربية والعالميه ] ~❥ |
 |
| كاتب الموضوع | جهراء | مشاركات | 4 | المشاهدات | 4636 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
| |||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
.gif){kind=icon}
لحم بعجين على الطريقة اللبنانية
كُتب : [ 04-10-2009
- 10:19 AM ]
المقادير: - 800 غ لحمة غنم مفرومة. - 200 غ بصل مفروم. - 100 غ صنوبر. - 4 ملاعق دبس رمان. - ملعقة شطة حمراء. - معلقة فلفل أسود. - ملح حسب الرغبة. مقادير العجينة: - 4 أكواب دقيق. - نصف كوب زيت. - ملعقةخميرة. - ماء دافئ. - ملح. الطريقة : - يخلط البصل والصنوبر مع اللحم ثم نضيف دبس الرمان والصنوبر والشطة والملح.( ممكن طحينةمجهزة بالخل والملح بدل دبس الرمان ) - ينخل الدقيق ويضاف إليه الملح والزيت ويدعك جيداً ثم نضيف الماء والخميرة حتى تصبح العجينة طرية ومتماسكة ونغطيها لمدة ساعة. - نقسم العجينة إلى قطع كروية بحجم البيضة ونمدد كل واحدة بالشوبك حتى تصبح رقيقة ودائرية الشكل ثم نضعها بصينية مدهونة بالزيت، ونضع فوق كل رقاقة حوالي ملعقتي لحمة ونفردها بالتساوي على جميع أجزاء الرقاقة ثم نضعها بفرن ساخن حتى تنضج. وصحة وهنا 
|
|||||||||||||||||||||||
| رقم المشاركة : ( 2 ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: لحم بعجين على الطريقة اللبنانية
كُتب : [ 04-10-2009
- 12:44 PM ]
لذيذ ..
تسلم اديناتج عيونــ ـي..
|
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
العرض العادي
