العودة   منتديات انت عراقي > ★☀二【« الاقـسـام الـعـلـمـيـه »】二☀★ > الطب والصحة


الطب والصحة ¬» [ قسم علمي شامل لمختلف فروع العلم و تداعياتها في الحياة في الماضي و الحاضر و المستقبل ] ~❥

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-10-2017, 05:40 PM   المشاركة رقم: 1

البيانات
حنين غير متواجد حالياً
التسجيل: Oct 2010
العضوية: 69194
الدولة: Australia Perth
علم الدولة : علم الدولة Iraq
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 3130
حنين has a reputation beyond reputeحنين has a reputation beyond reputeحنين has a reputation beyond reputeحنين has a reputation beyond reputeحنين has a reputation beyond reputeحنين has a reputation beyond reputeحنين has a reputation beyond reputeحنين has a reputation beyond reputeحنين has a reputation beyond reputeحنين has a reputation beyond reputeحنين has a reputation beyond repute


المنتدى : الطب والصحة
Heart 5 أطعمة لا يجب أبداً غسلها.. بعضها سيصدمك!


5 أطعمة لا يجب أبداً
غسلها..
بعضها سيصدمك!
الأربعاء 21 محرم 1439هـ - 11 أكتوبر 2017م
  • منذ الصغر تعلمنا أن نغسل كل ما نأكله، كما أن معظم ربات البيوت يعمدن إلى غسل الأطعمة كافة قبل طهيها أو تقديمها على مائدة الطعام، إلا أنه علمياً وبحسب أهل الاختصاص فإن بعض الأطعمة لا تحتاج مطلقاً للغسل، لا بل إن غسلها بالماء سيفاقم من نشر البكتيريا.
وبحسب موقع "برايت سايد"، فإنه على سبيل المثال لا يجب غسل البيض قبل وضعه في الثلاجة أو طهيه، والسبب يعود ببساطة إلى أنه غالباً ما يوضع على البيض مادة تمنع انتشار البكتيريا وبغسلها فإنك تزيلها وبالتالي تخلق مجالاً أوسع لتكاثر البكتيريا الضارة.
أما الخطأ الأكبر والذي يرتكبه معظمنا، فهو غسل الدجاج. لعلها الخطيئة الصحية الأكبر على الإطلاق، إذ إن غسل الدجاج يجعل البكتيريا المتواجدة عليه لا سيما السالمونيللا تنتشر في كافة أرجاء المطبخ وعلى الأواني، لذا يفضل طهيه مباشرة، فالنار المرتفعة كفيلة بقتل أي نوع من بكتيريا الطعام.
وبحسب بعض الاختصاصيين يفضل غلي الدجاج مرتين، على أن يتم التخلص من المياه في المرة الأولى، ومن ثم إضافة مياه نظيفة ومتابعة الطهي.
وكما الدجاج لا يجب على الإطلاق غسل اللحوم، من أي نوع كانت، لأن بغسلها كذلك، تساهم في نشر البكتيريا في حوض المجلى والأواني المحيطة بها.
إلى ذلك، يعمد البعض إلى غسل الباستا، وهو أمر غير محبذ على الإطلاق بحسب أهل الاختصاص لأنه يفقد تلك المعجنات المادة التي تساعدها لاحقاً على امتصاص "المرق". ويمكن فقط لعشاق هذا الطبق غسل الباستا بعد غليها في حال كان الهدف منها تحضير السلطة.
المعكرونة
وأخيراً، لا يجب نقع الفطر طويلاً في الماء، على الرغم من أنها تحتوي على كمية عالية نسبية من "التراب"، كما لا يحبذ تركه لفترة طويلة تحت الماء، إنما يفضل غسله سريعاً بالماء ومن ثم تنشيفه بمحارم جافة، لأن هذا النوع من الخضار يفسد سريعاً ويخسر "مرونته".
















من مواضيع حنين
  • هذه أسرع وسيلة لانتقال الإنفلونزا.. فاحذروها!
  • مرضى السكري.. إليكم المفتاح السحري لضبط...
  • في اليوم العالمي لغسل الأيدي.. احذروا...
  • مشاهدة صور الذكريات الجميلة تحسن من أداء...
  • ديو غنائي يثير أزمة بين الشاب خالد ومحمد فؤاد
  • لماذا يرغب المخرج يسري نصر الله في العمل كـ...
  • ممثلة سعودية تشارك نجماً هوليوودي سلسلة...
  • مخالفات مرور بـ32 ألف دولار تؤدي ببريطانية...
  • شاهد بوتين ينفجر ضاحكاً.. بسبب إندونيسيا...
  • لن تصدق.. مساكن المشردين ببريطانيا مستوحاة...
  • عرض البوم صور حنين رد مع اقتباس
    الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ حنين على المشاركة المفيدة:
    الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ إحساس على المشاركة المفيدة:
    إضافة رد

    مواقع النشر (المفضلة)

    الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
     
    أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
    إبحث في الموضوع:

    البحث المتقدم
    انواع عرض الموضوع

    تعليمات المشاركة
    لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    لا تستطيع الرد على المواضيع
    لا تستطيع إرفاق ملفات
    لا تستطيع تعديل مشاركاتك

    BB code is متاحة
    كود [IMG] متاحة
    كود HTML معطلة
    Trackbacks are معطلة
    Pingbacks are معطلة
    Refbacks are معطلة


    المواضيع المتشابهه
    الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    لا تبطلوا أعمالكم، كالتي نقضت غزلها إحساس ديني ؛ يقيني 3 03-12-2016 01:28 PM
    أبداً أبداً بالغنى ما إلك نصيب Ĵя7 THE X FACTOR - اكس فاكتور 4 30-03-2015 04:02 AM
    معنى آخر لإسم أجراد.. سيصدمك عندما تعرفه Ĵя7 برنامج عرب ايدول الموسم الثالث - 2015 Arab idol 3 08-10-2014 11:22 PM
    جثة تعود إلى الحياة أثناء غسلها همس الروح اخبار منوعه حول العالم 3 05-01-2014 08:31 PM
    لا تحزن أبداً أبداً أبدا . majda الحوار الحر 0 06-09-2009 01:14 AM


    الساعة الآن 10:31 AM


    Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
    Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
    Developed By Marco Mamdouh