|
وصفات طبخ 2017- طبخات 2017- عالم الطبخ 2017 ¬» [ مطبخك هو عالمك الخاص .، كل مايخص المأكولات والمشروبات العربية والعالميه ] ~❥ |
![]() |
|
LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
![]() |
المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
وصفات طبخ 2017- طبخات 2017- عالم الطبخ 2017
![]() ![]() أسعد الله أوقاتكم بكل خير موضووووع وأعجبني فأحببت أن أنقله لكم وهو عباره عن رقائق الشوكولاتــــــه رقائق الشوكولاتة ممكن الحصول عليها بعدة طرق لو كانت الشوكولاتة الي بتستخدميها عبارة عن قطع جامد فإما بنستخدم قشارة البطاطا أو المبشرة بالشفرة الكبيرة ويراعى في هذا النوع إنك تطلعي الشوكولاتة من الثلاجة قبل بفترة حتى تطرى ويسهل بشرها أو عملها بالقشارة ![]() ![]() ![]() أو ممكن لو كانت الشوكولاتة المستخدمة ذائبة إنك تدهنيها على سطح مستو مثل الصورة ![]() وبعد ما تجمد بتبدأي بعمل الرقائق باستخدام الأداة الموضحة في الصورة أو السكينة أو أي أداة ممكن تحق المطلوب ![]() ![]() ![]() وممكن عشان ما تتكسر معاكِ الفائف بالذات ممكن تنقليها باستخدام أعواد الأسنان ![]() ![]() وممكن تطبقيها على الشوكولاتة البيضاء كمان ![]() ![]() أما الشوكولاتة المبشورة ممكن تحضريها بسهولة يا إما باستخدام المبشرة على الشفرة الناعمة أو باستخدام السكين ![]() ![]() (( الطريقة الرابعة )) هذه الطريقة في التزين تتم باستخد أوراق خاصة مرسوم عليها نقوش بارزة عبارة عن كاكاو .. زبدة .. وألوان غذائية .. ندهن فوقها الشوكولاتة الذائبة ولما تجمد ونزع عنها الورق .. بيتنتقل النقش بالألوان على الشوكولاتة .. وهذه الطريقة بتعطيكِ شكل جميل وجديد وجذاب على الشوكولاتة كإنها جاهزة واسم هذه الأوراق بالانجليزي (chocolate transfer sheets) ![]() ![]() ![]() والنتيجة ![]() وممكن تستخدمي قطاعات البسكوت الي عندك وتشكلي الشكل الي بيعجبك على الأوراق ![]() ![]() وصحه على قلوبكم أحبتي ّ ![]() |
||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أميرة برقتها
المنتدى :
وصفات طبخ 2017- طبخات 2017- عالم الطبخ 2017
![]()
|
||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
المشاركة رقم: 3 | |||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أميرة برقتها
المنتدى :
وصفات طبخ 2017- طبخات 2017- عالم الطبخ 2017
![]() اقتباس:
كن بالجوار دوما</b></i> |
|||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
المشاركة رقم: 4 | ||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أميرة برقتها
المنتدى :
وصفات طبخ 2017- طبخات 2017- عالم الطبخ 2017
![]() شكرا وربي اضعف كدام هيجي شي يالله اريد يم يم |
||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
المشاركة رقم: 5 | ||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أميرة برقتها
المنتدى :
وصفات طبخ 2017- طبخات 2017- عالم الطبخ 2017
![]() تسلمي ورده |
||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
انواع عرض الموضوع | |
|
|