رقائق الشوكولاتــــــه

**أميرة برقتها** · 16-04-2012, 10:10 PM

أسعد الله أوقاتكم بكل خير

موضووووع وأعجبني فأحببت أن أنقله لكم

وهو عباره عن رقائق الشوكولاتــــــه

رقائق الشوكولاتة ممكن الحصول عليها بعدة طرق
لو كانت الشوكولاتة الي بتستخدميها عبارة عن قطع جامد
فإما بنستخدم قشارة البطاطا أو المبشرة بالشفرة الكبيرة
ويراعى في هذا النوع إنك تطلعي الشوكولاتة من الثلاجة
قبل بفترة حتى تطرى ويسهل بشرها أو عملها بالقشارة

أو ممكن لو كانت الشوكولاتة المستخدمة ذائبة إنك تدهنيها
على سطح مستو مثل الصورة

وبعد ما تجمد بتبدأي بعمل الرقائق باستخدام الأداة الموضحة
في الصورة أو السكينة أو أي أداة ممكن تحق المطلوب

وممكن عشان ما تتكسر معاكِ الفائف بالذات
ممكن تنقليها باستخدام أعواد الأسنان

وممكن تطبقيها على الشوكولاتة البيضاء كمان

أما الشوكولاتة المبشورة ممكن تحضريها بسهولة

يا إما باستخدام المبشرة على الشفرة الناعمة
أو باستخدام السكين

(( الطريقة الرابعة ))
هذه الطريقة في التزين تتم باستخد أوراق خاصة مرسوم عليها
نقوش بارزة عبارة عن كاكاو .. زبدة .. وألوان غذائية .. ندهن فوقها
الشوكولاتة الذائبة ولما تجمد ونزع عنها الورق .. بيتنتقل النقش
بالألوان على الشوكولاتة .. وهذه الطريقة بتعطيكِ شكل جميل
وجديد وجذاب على الشوكولاتة كإنها جاهزة

واسم هذه الأوراق بالانجليزي
(chocolate transfer sheets)

والنتيجة

وممكن تستخدمي قطاعات البسكوت الي عندك
وتشكلي الشكل الي بيعجبك على الأوراق

وصحه على قلوبكم أحبتي ّ

**мєямαιd** · 16-04-2012, 11:28 PM

بونجور
,
نإعمآ آونت وبك يسموّ نورَ آلسحرَ
ويرتوي آلرقي من قنإديل شهدك المسكوب علإ هإمإت سمإؤنإ
صحت, يدآك عسُسَْلز . |
مشآركا كَـ فرأشآت آلسرور تلملم الإنيق من إقطإر إلنقإء
وَِ تصبهإ هإ هونإًَ
شرائط الشوكرز وعميق ألمحبإ إنثرههإ لجزيئإتك
لـإعدم تميز آنتقاؤك ..وشهد إبدإعك
تشآو

**أميرة برقتها** · 17-04-2012, 03:14 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ﭑﻠﭱﭠﺄﮤ ﭑﻟإُسُتثْنإئيّـﮧْ

بونجور

,
نإعمآ آونت وبك يسموّ نورَ آلسحرَ
ويرتوي آلرقي من قنإديل شهدك المسكوب علإ هإمإت سمإؤنإ
صحت, يدآك عسُسَْلز . |
مشآركا كَـ فرأشآت آلسرور تلملم الإنيق من إقطإر إلنقإء
وَِ تصبهإ هإ هونإًَ
شرائط الشوكرز وعميق ألمحبإ إنثرههإ لجزيئإتك
لـإعدم تميز آنتقاؤك ..وشهد إبدإعك
تشآو

بتشكرك من كل قلبي علي تواجدك الدائم بمتصفحي
كن بالجوار دوما</b></i>

**✿ḂảŖḂĪĔ✿** · 17-04-2012, 01:42 PM

شكرا وربي اضعف كدام هيجي شي يالله اريد يم يم

**رومانسيه منسيه** · 17-04-2012, 02:44 PM

تسلمي ورده
ماننحرم

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

رقائق الشوكولاتــــــه

وصفات طبخ 2017- طبخات 2017- عالم الطبخ 2017